Colomba Gran Galup con farina Khorasan e Cranberries 750g

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Colomba Gran Galup con farina Khorasan e Cranberries

750g


COLOMBA SENZA AGRUMI CANDITI CON FARINA di GRANO KHORASAN E CRANBERRIES SEMI CANDITI - Prodotto da forno a lievitazione naturale 

INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo “0” - Cranberry semi candito 22% (Cranberry - Sciroppo di glucosio/fruttosio - Saccarosio – Acidificante: acido citrico – Conservante: potassio sorbato) - Burro - Zucchero - Tuorlo di uova fresche di categoria A 8% - Lievito naturale (Farina di grano tenero tipo “0” - Acqua) - Farina di grano Khorasan 6% - Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi - Latte fresco intero 3% - Sciroppo di zucchero invertito - Sale - Estratto naturale di bacche di vaniglia e aromi naturali.

INGREDIENTI DELLA GLASSA 12%: Zucchero - Albume d’uova fresche di categoria A - Nocciola Piemonte IGP 9% - Farina di riso - Amido di riso - Zucchero impalpabile (Zucchero - Amido di frumento) - Olio di semi di girasole - Aromi naturali.

Guarnito con granella di zucchero 4% e mandorle intere 2%.


COLOMBA WITHOUT CANDIED CITRUS WITH WHEAT FLOUR KHORASAN KAMUT AND CANDIED CRAMBERRIES - Naturally leavened ovenbaked product

INGREDIENTS: Wheat flour - Cramberries semi- candied 22% (Cramberries - Glucose syrup / fructose - Saccharose - Acidifier: citric acid - Preservative: potassium sorbate) - Butter - Sugar - Egg yolk of class A eggs 8% - Natural yeast (Wheat flour - Water) - Wheat flour Khorasan 6% - Emulsifiers: mono and diglycerides of fatty acids - Whole milk 3% - Invert sugar syrup - Salt - Natural extract of vanilla berries and natural flavors.

FROSTING INGREDIENTS 12%: Sugar - White egg of class A eggs – “Nocciola Piemonte IGP‘’ (Piedmont Hazelnut) 9%- Rice flour - Rice starch – Sugar icing (Sugar - Wheat starch) - Sunflower seed oil - natural flavors.

Decorated with sugar grain 4% and whole almonds 2%.

May contain traces of other nuts and soy.

 

Informazioni nutrizionali per 100g/ Nutritional values for 100g: Valore energetico/ Energy value 1601 Kj/ 340 Kcal; Grassi/ Fats 13,1g, di cui acidi grassi saturi/ of which saturates 7,0g; Carboidrati/ Carbohydrates 51,8g, di cui zuccheri/ of which sugars 25,0g; Proteine / Proteins 5,8g; Fibre/ Fibers 1,6g; Sale/ Salt 0,50g

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