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Panettone Milano POP Paletta di Fico d'India Candita 1.000g

Designer: Galup Online

€24,90
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Panettone con Paletta di Fico d’India Candita creato da Davide Oldani per Galup

C’è un po’ di Sud in questa tradizione del Nord. Ci sono deliziosi assaggi di paletta di fico candita nell’impasto, che si aggiungono ai chicchi di riso candito, all’arancia candita e all’uvetta. Davide Oldani asseconda fino in fondo le intuizioni della sua cucina POP e lavora con coraggio su materie prime inedite per esplorare le diverse sfumature del dolce. Nasce così un panettone nuovo, che avvicina consistenze, profumi e sapori di regioni lontane e le porta sulla tavola di tutti gli italiani, uniti nei festeggiamenti del Natale.

 

Panettone with Candied Prickly Pear created by Davide Oldani for Galup

A northern tradition with a hint of southern Italian influence. There are delicious hits of candied prickly pear in the cake, along with candied rice, candied orange and raisins. Davide Oldani remains true to his 'cucina Pop' culinary vision and does bold things with new ingredients, exploring different aspects of sweetness. The result is an exciting new panettone that brings together textures, aromas and flavours from distant regions, so that all Italians can enjoy them as they celebrate Christmas together around the table.

 

PANETTONE CON RISO CANDITO e PALETTA DI FICO D’INDIA

1000g (35,2 OZ)

 Prodotto da forno a lievitazione naturale 

Ingredienti: Farina di grano tenero “0” -  Burro – Riso candito 12% (Riso, Zucchero, Sciroppo di glucosio) - Zucchero - Tuorlo d'uova di categoria A da galline allevate a terra - Lievito naturale (Farina di grano tenero “0”, Acqua) - Uvetta sultanina - Arancia candita (Scorza d’arancia, Sciroppo di glucosio-fruttosio, Saccarosio, Succo di limone concentrato) - Pale di fico d’india candite 4% (Pale di fico d’india – Zucchero – Sciroppo di glucosio) - Emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi -  Latte fresco - Burro di cacao - Sale - Estratto di malto d'orzo - Miele - Aromi.

Può contenere tracce di frutta a guscio.

 

PANETTONE WITH CANDIED RICE AND CANDIED INDIAN FIG LEAVES

Naturally leavened ovenbaked product 

Ingredients: Soft wheat flour type “0” - Butter – Candied rice 12% (Rice, Sugar, Glucose syrup) - Sugar - Egg yolk of fresh class A from free range hens - Natural yeast (Soft wheat flour type “0” - Water) - Sultanas - Candied orange rinds (Orange rinds – Glucose-Fructose syrup - Sucrose - Lemon juice concentrate)   - Candied prickly pear 4% (Indian fig leaves – Sugar – Glucose syrup) - Emulsifier: mono and diglycerides of fatty acids -  Whole Milk fresch - Cocoa butter - Salt - Barley malt extract - Honey - Flavouring.

May contain traces of nuts.

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