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Tostatelle 400g

Designer: Galup Online

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Tostatelle


Un’intuizione dei nostri pasticceri per una prima colazione che ha tutto il sapore di una giornata di festa.
Il pandoro e il panettone Galup, tagliati a fette e biscottati al forno.

 

Tostatelle


An intuition of our pastry chefs for a breakfast that has all the flavour of a festive day. The Galup pandoro and panettone, sliced and baked in the oven.

 

Farina di grano tenero tipo “0” - Uova fresche di categoria A da galline allevate a terra 23% - Mela candita 21% (Mela – Sciroppo di glucosio/fruttosio – Saccarosio – Succo di limone concentrato) - Uva sultanina 21% - Gocce di cioccolato 19% (Pasta di cacao - Zucchero - Destrosio - Emulsionante: lecitina di soia) - Fragoline semi candite 18% (Fragole - Sciroppo di glucosio/fruttosio - Saccarosio - Succo di limone concentrato - Conservante: Potassio Sorbato) - Burro - Zucchero – Acqua - Scorze d’arancia candite 8% (Scorze d’arancia - Sciroppo di glucosio/fruttosio - Saccarosio - Acidificante: acido citrico) - Tuorlo di uova fresche di categoria A da galline allevate a terra - Lievito naturale (Farina di grano tenero tipo “0” – Acqua) - Vino Moscato 4% - Latte intero - Emulsionanti: mono e di gliceridi degli acidi grassi - Scorze di cedro candite 3% (Scorze di cedro - Sciroppo di glucosio - Saccarosio - Acidificante: acido citrico) - Burro di cacao - Sale - Estratto di malto d’orzo - Miele - Aromi.

INGREDIENTI DELLA GLASSA 11%: Zucchero - Albume d’uova fresche di categoria A da galline allevate a terra - Farina di Nocciola Piemonte IGP 9% - Farina di riso - Amido di riso - Olio di semi di girasole - Aroma.

Guarnito con granella di zucchero 5 % e mandorle intere 3%

Può contenere tracce di altra frutta secca in guscio.

 

Soft wheat flour type “0” - Egg of fresh class A from free range hens - Candied apple 21% (Apple - Glucose/fructose syrup - Sucrose - Concentrated lemon juice) – Sultanas 21% - Chocolate drops 19% (Cocoa mass - Sugar - Dextrose - Emulsifier: soya lecithin) - Semi-candied strawberries 18% (Strawberries - Glucose/fructose syrup - Sucrose – Concentrated lemon juice - Preservative: Potassium Sorbate) - Butter - Sugar - Water - Candied orange peel 8% (Orange peel - Glucose-fructose syrup - Sucrose - Acidifier: citric acid) - Egg yolk of fresh class A from free range hens - Natural yeast (Soft wheat flour type “0” - Water) – Moscato wine 4% - Whole fresh milk - Emulsifiers: mono- and diglycerides of fatty acids - Candied lime peel 3% (Lime peel - Glucose-fructose syrup – Sucrose - Acidifier: citric acid) - Cocoa butter - Salt - Malted barley extract - Honey - Flavourings.ICING INGREDIENTS 11%: Sugar – White egg of fresh class A eggs from free range hens - “Nocciola Piemonte IGP‘’ flour (Piedmont Hazelnut) 9% - Rice flour - Rice starch – Sunflower oil - Flavourings.

Decoreted with sugar grains 5% and whole almonds 3%.

May contain traces of other nuts.

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